すべての取扱商品は「実店舗」と併売させていただいている為、
予告なく「品キレ」になる場合がございます。
「品キレ」の際は、当店よりメールもしくはお電話にて、ご連絡させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。
http://www.suntec-ibi.com
 

 岐阜県揖斐郡大野町

 
  
<(株)マブチライフ>(旧:馬渕米穀店)

 

私の「実家」である「馬渕米穀店」は父で2代目になる「米屋」。
特徴は、「お米マイスター:5ツ星」の父(馬渕龍男)が、厳選して仕入れた玄米のみを
当店自慢の「セラミック精米機」(いち早く導入)で、自家精米♪
「米の馬渕」として地元を中心に人気です!
また、2022年より、屋号を「(株)マブチライフ」に変更となりましたので、お見知り置きのほどこれからもよろしくお願いいたします。

* なお、「お米マイスター」については、下記をご参照下さい。

(URL) http://okome-maistar.net

 
当店のある「岐阜県揖斐郡」は、硬質米として全国的に有名な「ハツシモ」の産地です♪
「ハツシモ」は、特に冷めても腰がしっかりしているという事で、地元はもとより、都心部では「幻のお米」として人気!
<お寿司屋さん>でよく使われていますよ。




 
セラミック精米

<セラミック精米>(以下、「セラミック機」)とは...
 よく街中にあるコイン精米機などの「通常精米機」(以下、「通常機」)は、玄米の表面のみを削るだけの刃を使用しておりますが、「馬渕米穀店」の<セラミック精米機>は特殊な「セラミック刃」を使用いたしております。
 「通常機」と「セラミック機」のそんなに違いがあるという疑問をよくお聞きします。
 全然違います!! まず、米の旨味をダイレクトに表現いたしております、また、一番大きく違うのは、劣化のスピードです。 精米した後は、どんなお米も劣化が始まります、しかし、「通常機」とは明らかに劣化のスピードが遅いので、最後の一粒まで美味しくお召し上がりいただけます♪



 
「馬渕米穀店」が誇る、<選別機>と<セラミック精米機>!


 ここから「玄米」を投入する事から始まる。


































 最後はフレッシュに「袋詰め」♪





 
 「馬渕米穀店」の店舗












 「電気のテーブル」の上に載せ、旨味を充分に引き出す!









 






<ハツシモ>



 
(名前の由来) 初霜の降る頃に稔る、晩生の早にちなんだもの

 (粒の特徴) 長形で基部せまくややくぼんでいる。

(粒の質) 硬質米




<一口メモ>

県内ではあたり前のように食べられているお米だが、首都圏では「岐阜県産の幻の米」と呼ばれるほど収穫量が少ない「ハツシモ」は、収穫時期が霜の降りる11月頃と遅いことでも有名♪

なお、「西濃地方」では<ハツシモ>、「東濃地方」では<コシヒカリ>、「飛騨地方」では<もち米>の収穫が盛んである!
当店では、近年「関西地方」のお客様からのご注文も多く、「関東地方」の方にもその美味しさが理解されるはず♪

 
 
          <ハツシモ>(新ハツシモ)について
 

 岐阜県では、平成22年産度米より、岐阜の伝統米ハツシモを「ハツシモ岐阜SL(新ハツシモ)」に一斉切り替えました。
 ハツシモの味はそのままに、減農薬で栽培できるようになった、さらに安心・安全なお米です。

 (導入理由)
 ハツシモは品種育成に重要な期間を岐阜で過ごし作られ、昭和25年以来岐阜の推奨品種となっており、作付け面積も岐阜県内で4割近くを占める重要品種ですが、「縞葉枯病」に弱いという欠点がございました。
 その欠点を克服し、ハツシモと同じ性質をもつ品種の開発が可能となりました。
 
 *「新ハツシモ」とは呼ばずに、「ハツシモ」として販売するのか?

 ハツシモ岐阜SLは、品種登録における品種名はハツシモと違いますが、生産された米の形状や品質には差がありません。
 お米としては従来のハツシモと同等であると認められ、従来のハツシモとともに「ハツシモ品種群」として、産地品種銘柄登録されました。
 農産物検査において、検査結果の判定による産地品種銘柄は、「岐阜県産ハツシモ」と認定されています。
 JAS法では、検査により認定された産地品種銘柄を表示して販売するとされていますので、従来のハツシモも新しいハツシモも、「ハツシモ」として販売されます。




*紫の部分が、「西濃地方」



*当店がある「大野町」






 
         ショッピングカート(*カートへ入れる)のついての「注意点」

      (A)「違う容量」「違う銘柄」を続けて、ショッピングされた場合
@ パソコンの「戻る」をクリックしていただき、再度、ご希望の商品を「カートへ入れる」をしてください。
   *なお、複数ある場合は、@の作業を繰り返してください。
A 完了しましたら、「注文画面へ進む」をクリックして、次へ進んでください。

      (B)商品を間違えたので、「全部取り消したい」場合
「全削除」をクリックしていただき、再度、当店HPにアクセスしてください。

 
(当店URL) http://www.suntec-ibi.com

          *ご面倒をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 *すべて「税込」表示となっております。

 <精米日付について>

出来る限り、フレッシュな日付で出荷を心掛けております♪

<配送について>


*当店の発送は、1回につき最大で「30kgまで」となります、ご理解のほどお願い申し上げます。

*すべて(税込・送料別))となっております。
  
 「のし」をご希望の方は、クリックしてください。
初霜の降る頃に収穫されることからその名がつけられる「晩稲」(おくて)の品種
それが、岐阜が誇る名米<ハツシモ>!
大粒で歯ごたえがあり、冷めても味落ちが少ないので、
「すし飯」「おにぎり」などにピッタリ♪
 
<令和4年度産・米> 入荷しました!!
 

 

名 称 精 米
原料玄米 産 地 品 種 産 年
 単一原料米
岐阜県 ハツシモ 令和 4年
精米業者 馬渕米穀店

セラミック精米 
(商品コード) 10kg  gf4ha10kg
(商品コード)  5kg  gf4ha5kg


*「馬渕米穀店」で<セラミック精米>した白米です♪


<令和4年度産米>


<岐阜県産>

 
ハツシモ

*{硬質米}

 岐阜が誇る名米<ハツシモ>
 全国的には珍しい「硬質米」&「粒が大きい」 それが逆に個性となり、首都圏などでは重宝されています♪


 
ぜひ、お試しください!!



 (10kg  \3,580
在庫:
数量:
   (5kg  \1,850
在庫:
数量:

(8%税込・送料別)
*軽減税率対象
   





名 称 精 米
原料玄米 産 地 品 種 産 年
 単一原料米
新潟県 こしひかり 令和 4年
精米業者 馬渕米穀店

セラミック精米
(商品コード) 10kg  ni4ko10k
(商品コード)  5kg  ni4ko5k


*「馬渕米穀店」で<セラミック精米>した白米です♪


<令和4年度産米>
 


<新潟県産>


 
 こしひかり


 *{柔質米}


 言わずと知れた「米処」!

 
冷めても美味しいとはこの事だと改めて感じさせてくれる逸品♪


 
ぜひ、お試しください!!

 

 (10kg  \4,300
在庫:
数量:
    (5kg  \2,200
在庫:
数量:

(8%税込・送料別)
*軽減税率対象
  




名 称 精 米
原料玄米 産 地 品 種 産 年
 単一原料米
富山県 こしひかり 令和 4年
精米業者 馬渕米穀店

セラミック精米
(商品コード) 10kg  ty4ko10k
(商品コード)  5kg  ty4ko5k


*「馬渕米穀店」で<セラミック精米>した白米です♪


<令和4年度産米>


<富山県産>


 
 こしひかり


 *{柔質米}


 「新潟県産」よりは、知名度が低いが、それを上回る旨さあり!
 
一言で表現すると{コストパフォーマンスの高いお米}です♪


 ぜひ、お試しください!!


 

 (10kg  \3,980
在庫:
数量:
    (5kg  \2,000
在庫:
数量:

(8%税込・送料別)
*軽減税率対象
<令和3年度産> 
   



名 称 精 米
原料玄米 産 地 品 種 産 年
 単一原料米
岐阜県 ハツシモ 令和3年
精米業者 馬渕米穀店

セラミック精米   
(商品コード) 10kg  ge3ha10k
(商品コード)  5kg  ge3ha5k


*「馬渕米穀店」で<セラミック精米>した白米です♪



<令和3年度産米>



<岐阜県産>

 
減農ハツシモ

*{硬質米}

 
岐阜が誇る名米<ハツシモ>のワンランク上のお米で、「実店舗」「Web店舗」ともに不動の人気NO.1米です!
 その名の通り、農薬を減らした安心安全・米でありながら、美味しさもパワーアップしています♪


 
ぜひ、お試しください!!


 (10kg  \3,800
在庫:
数量:
   (5kg  \1,950
在庫:
数量:


(8%税込・送料別)
*軽減税率対象
*予告なく「パッケージ」を変更する場合がございます。
  セラミック精米


「セラミック精米」された、

美味しい<もち米>はいかが!
  
 「のし」をご希望の方は、クリックしてください。

 とにかくコシがあり、独自の塩けが旨味に拍車をかける!
 夏は「さるうどん」、冬は「ぶっかけうどん」や「すき焼き」&「しゃぶしゃぶ」の〆にオススメ♪


 
<おいしい召し上がり方>
 
 
@ 「初釜うどん」1束(1食分)に対して、水約1.5リットル以上用意し、沸騰したら麺をパラパラとさばき入れます。  吹きこぼれそうになりましたら火を弱めてください。  約8分間ゆでたら、火を止め、2〜3分分間蒸らしてください。
 A ゆで上がりましたらザルに取り、手早く冷水でよく水洗いしてください。
 B 水洗いした麺を器に盛り、水をよく切ってください。






 

 *予告なく「パッケージ」等が変わる場合がございますが、ご理解のほどお願い申し上げます。



 「実店舗」のみですが<店頭精米>を行っております。

 
*1kg単位で玄米を、「1〜12分」のお好みの挽き方をご指定ください♪
 
  米・和酒&調味料の専門店

サンテック

岐阜県揖斐郡大野町黒野柿木12番地

Web担当 : 
馬渕敏行

お問い合わせは、Email・お電話&FAXにてお受けいたします。
 Email : suntec-mabuhi@nifty.com
         電話 : 0585−32−3821(10時〜19時)
          FAX : 0585−32−3821(電話兼用)
  
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