じょうざん
＜常　山＞

　　　～福井県福井市～
　　　　　～常山酒造合資会社～

蔵内平均精白５７％、最大でも１.５トンまでういう「小仕込み」にこだわる。
また、最近は静岡の蔵元で修行したこともある「栗山杜氏」に造りが移行し、さらに楽しみです、又、ヴィンテージ（熟成酒）もたくさん手掛け、チャレンジ精神旺盛な蔵元。

　　　＜純米大吟醸＞常　山　　～辛口～

　（アルコール分）１６度　　（原料米）山田錦　４５％精白
　（日本酒度）＋７　（酸度）　１．４　　（アミノ酸）　１．２　
（おすすめの飲み方）オンザロック、冷やして、そのまま
　　（１,８Ｌ）\３,９９０　
　　　　　（本体 \3,800）
　　　　　　　　　　　

店長のひとりごと
フレッシュでフルーティ、コストパフォーマンスが非常に高い。

　　　＜大吟醸＞　常　山　　～辛口～

　（アルコール分）１６度　　（原料米）山田錦　４０％精白
　（日本酒度）＋７　（酸度）　１．３　　（アミノ酸）　１．１　
　（おすすめの飲み方）オンザロック、冷やして、そのまま　
　　（７２０ＭＬ）\２,６２５
　　　　　（本体 \2,500）　
　　　　　　　　　　　

店長のひとりごと
きめ細やかな口当たりと華やかな香りがｇｏｏｄ！

　　　＜特別純米＞　常　山　　～辛口～

　（アルコール分）１５度　　（原料米）五百万石　５５％精白
　（日本酒度）＋５　（酸度）　１．５　（アミノ酸）　
（おすすめの飲み方）冷やして、そのまま、ぬる燗　
　　（１.８Ｌ）\２,５２０　（７２０ＭＬ）\１,２６０
　　　　　（本体 \2,400）　　　　　　（本体 \1,200）
　　　　　　　　　　　

店長のひとりごと
適度のコクがあり、爽快で滑らかな味わい

　　　＜純米酒＞　常　山　　～やや辛口～

　（アルコール分）１５度　　（原料米）五百万石　６０％精白
　（日本酒度）＋２　（酸度）　１．４　（アミノ酸）　
（おすすめの飲み方）冷やして、そのまま、ぬる燗
　　（１.８Ｌ）\２,１００　（７２０ＭＬ）\１,０５０
　　　　　（本体 \2,000）　　　　　　（本体 \1,000）
　　　　　　　　　　　

店長のひとりごと
約１年間、熟成されたいる為、味に深みがあります。

　＜特別本醸造生＞　常山・旨出熟成　　～やや辛口～

　（アルコール分）１９度　　（原料米）五百万石　５５％精白
　（日本酒度）　　　（酸度）　　　　（アミノ酸）　
（おすすめの飲み方）ロック、冷やして、そのまま、ぬる燗
　　（７２０ＭＬ）\１,２６０　（限定品）
　　　　　（本体 \1,200）
　　　　　　　　　　　

店長のひとりごと
最初は辛く感じるかもしれませんが、段々と旨さがにじんでくる妙酒。

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