| いびがわ・くろまいしゅ <揖斐川・黒米酒> |
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岐阜県大野町 〜杉原酒造(株)〜 創業明治25年 清流「揖斐川」と「根尾川」にはさまれた穀倉地帯にて酒造り一筋に励んできました(蔵元談) 当店のある、また、私の生まれ故郷「大野町の蔵元」、最近は、30代のご子息が造り、お米の改良など積極的に取り組んでおり、この先が楽しみな蔵元! |
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<特別本醸造> 揖斐川 〜やや辛口〜 (アルコール分)15度 (原料米)酒造好適米 50%精白 (日本酒度)+4 (酸度) (アミノ酸) (1.8L)\2,100 (720ML)\1,130 (本体 \2,000) (本体 \1,076) さわやかで飲みよいお酒に仕上がっています。 (おすすめの飲み方)冷やして、そのまま、ぬる燗 |
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<純米酒> 黒米酒 〜やや甘口〜 (アルコール分)14度 (原料米)黒米(大野町産) (日本酒度)-8 (酸度) (アミノ酸) (720ML)\1,500 (本体 \1,429) 古代米と言われる「黒米」(大野町内で契約栽培されたもののみ使用)のみで醸した、とろりとした風味のお酒で、食前酒にピッタリ! (おすすめの飲み方)ロック、冷やして、そのまま |
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<純米酒> 千代乃花 〜やや甘口〜 (アルコール分)15度 (原料米)ひだほまれ 60%精白 (日本酒度)−12 (酸度) (アミノ酸) (1.8L)\2,300 (720ML)\1,300 (本体 \2,190) (本体 \1,238) 米本来のふくらみのある味わいと心地良い香りが、お楽しみいただけます。 (おすすめの飲み方)冷やして、そのまま、ぬる燗 |
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<本醸造>千代乃花・しぼりたて 〜やや甘口〜 (アルコール分)18度 (原料米)ひだほまれ 60%精白 (日本酒度)−5 (酸度) (アミノ酸) (1.8L)\2,250 (720ML)\1,130 (本体 \2,143) (本体 \1,076) 「19BY」の新酒です、蔵でしか味わえない風味をそのまま、瓶詰めされています!ぜひ、お試しください!! *720MLは売切れました。 *「19BY」(1.8Lのみ)入荷しました(数量限定) |
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<黒米生貯蔵酒> sakura 揖斐川 〜甘口〜 (アルコール分)12度 (原料米)黒米(大野町産) 60% (日本酒度)-12 (酸度)2.0 (アミノ酸)1.2 (300ML)\500 (本体 \476) 古代米と言われる「黒米」(大野町内で契約栽培されたもののみ使用)のみを、「60%」まで精白、吟醸酒並の造りで仕上げた渾身の一作! 甘口ながら、後口の引き締めがよく、果実のような香りが楽しめますよ!!(数量限定) (おすすめの飲み方)ロック、冷やして、そのまま |
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