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「クール便」での発送について
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2022年 7月1日(金)より、運用開始〜 |
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「送料」など、今まで通りです。 |
「送料」などについては、お問い合わせください。 |
*<荷造り>についての重要なお知らせ
当店では発送荷造りは、原則「空き箱(ダンボール含む)」を利用させていただいております。
それに伴い、「贈答品」ならびに「荷造り専用ダンボール」をご希望(別途:有料)の場合は必ずお知らせ下さい。 |
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熱い蔵人 「臼井 卓二さん」
令和4(2022)年 8月31日 当店において
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<R4BY>、入荷♪ |
<限定品>
度数 |
17度 |
使用酵母 |
KArg701 |
原料米 |
全量
ひたち錦 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
80% |
火入 |
× |
酒度 |
+1 |
年度 |
R5 |
酸度 |
2.3 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
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ビン詰め 日付 |
(製造) 2024年 2月
(出荷) 2024年 2月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml s5neoj72
チャレンジタンク、Neo-classicoの<直汲み>♪
<R5BY>
しんじょう / じゅんまい じかぐみなま ・ ネオ クラシック
<純米・直汲み生>
真上/Neo-Classic 〜直汲み〜
広島県産「八反錦」を使い、酒母はセンター開発の乳酸菌(キモト系)を使用し、醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せず、そのままをビン詰め!
口に含むとバナナの様な軽やかな香り、スモーキーな味わいながらも、穀物の旨味が感じられ、旬の料理と合わせて飲んでいただきたい、食中酒♪
(720ml) \1,682 在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
〇 |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
〇 |
|
|
|
酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
〇 |
|
|
|
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<限定品>
度数 |
17度 |
使用酵母 |
KArg1401 |
原料米 |
全量
ひたち錦 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
65% |
火入 |
× |
酒度 |
-3 |
年度 |
R5 |
酸度 |
1.7 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
(製造) 2023年 12月
(出荷) 2024年 2月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 1800ml sj5jnjk18
<真上>、R5BY・新酒♪
<R5BY>
しんじょう / じゅんまい むろか なまげんしゅ じかぐみ カジュアル-モダン
<純米・無濾過生原酒>
真上/直汲み Casual-Modern
4期目を迎えた<真上>!
地元・茨城県産「ひたち錦」を全量使用し、火入れ・濾過・加水など一切せず、直汲みした、手間暇をかけた「臼井杜氏」入魂の1本。
濃醇なラムレーズンを思わせる香り、トロリとした舌触り、飲むほどに米本来の旨味を感じ取れます♪
(1800ml) \2,545 在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
〇 |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
〇 |
|
|
酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
|
|
〇 |
|
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<R4BY> |
<限定品>
度数 |
17度 |
使用酵母 |
KArg1401 |
原料米 |
全量
山田錦 |
濾過 |
無濾過 |
精米 歩合 |
60% |
火入 |
× |
酒度 |
-1.8 |
年度 |
R4 |
酸度 |
2.4 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
(製造) 2023年 2月
(出荷) 2023年 4月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml sj4fng72
特約店でも割り当て制、超限定酒♪
<R4BY>
しんじょう / じゅんまい ぎんじょう むろか なまげんしゅ ふくろつり にごり
<純米吟醸・無濾過生原酒>
真上/袋吊・濁
兵庫県産「山田錦」を使い、火入れ・濾過・加水など一切せず、搾りに際しても圧力をかけずに時間をかけて丁寧に搾る<袋吊り>し、ビン詰め!
こちらは、オリが入った<にごりVer>で、滓を絡めると、濃厚な甘味と旨味がより一層味わえる、贅沢な1本♪
(720ml) \1,882
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
○ |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
|
|
○ |
|
<限定品>
度数 |
17度 |
使用酵母 |
KArg701 |
原料米 |
全量
山田錦 |
濾過 |
無濾過 |
精米 歩合 |
60% |
火入 |
× |
酒度 |
-9.6 |
年度 |
R4 |
酸度 |
2.6 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
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ビン詰め 日付 |
(製造) 2023年 2月
(出荷) 2023年 4月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml sj4tjnj72
当店・初見参、特別純米・直汲み生♪
<R4BY>
しんじょう / とくべつ じゅんまい むろか なまげんしゅ じかぐみ
<特別純米・無濾過生原酒>
真上/直汲み
こちらの「特別純米」は<2期目>!
酒米の王様「山田錦」を使い、火入れ・濾過・加水など一切せず、しかも面倒な直汲みした特別な1本!
もぎたての青リンゴのような爽やかな果実の香り、ジューシーで濃醇な甘味と酸味が口中に溢れ出します♪
(720ml) \1,718
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
○ |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
○ |
|
|
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<限定品>
度数 |
15度 |
使用酵母 |
きょうかいもやし酵母
KArg1401 |
原料米 |
全量
ひたち錦 |
使用種麹 |
黒判もやし |
濾過 |
SF濾過 |
精米 歩合 |
65% |
火入 |
× |
酒度 |
-5.3 |
年度 |
R4 |
酸度 |
1.7 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
(製造) 2022年 12月
(出荷) 2023年 3月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 1800ml sj4jyn18 (商品コード) 720ml sj4jyn72
直汲みとは、ひと味違う美味しさが♪
<R4BY>
しんじょう / じゅんまい なまざけ カジュアル-モダン
<純米・生酒>
真上/Casual-Modern
3期目を迎えた<真上>!
茨城県が誇る酒造好適米「ひたち錦」で醸し上げた、純米・生!
摘みたての葡萄のような芳醇な香味で、杯がスイスイ進みます♪
(1800ml) \2,464
在庫:
(720ml) \1,410
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
○ |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
|
|
○ |
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<R3BY> |
<限定品>
度数 |
16度 |
使用酵母 |
きょうかいもやし酵母
KArg701 |
原料米 |
広島県産
八反錦 |
使用種麹 |
黒判もやし |
濾過 |
SF濾過 |
精米 歩合 |
80% |
火入 |
1回 |
酒度 |
+0.5 |
年度 |
R3 |
酸度 |
2.0 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
(製造) 2022年 2月
(出荷) 2022年 11月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
通常便 *夏(5月〜9月)期、クール便:推奨 |
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(商品コード) 1800ml sj3neo18 (商品コード) 720ml sj3neo72
県産業技術イノベーションセンター、共同開発♪
<R3BY>
しんじょう / じゅんまいしゅ ・ ネオ クラシック
<純米酒・1回火入>
真上/Neo-Classic
広島県産「八反錦」を使い、酒母はセンター開発の乳酸菌(キモト系)を使用し、1回火入れ後「タンクの中で、ひと夏貯蔵・熟成」された、酒名前通り、新しいモノと昔ながらのモノから生まれた1本!
渋味や酸味の角が取れ、柔らかながらのしっかりしたキレとコクを感じさせる辛口酒、「燗」でよりその良さを引き出してくれます♪
(1800ml) \3,091
在庫:
(720ml) \1,636
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
〇 |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
〇 |
|
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