すべての取扱商品は「実店舗」と併売させていただいている為、
予告なく「品キレ」になる場合がございます。
「品キレ」の際は、当店よりメールもしくはお電話にて、ご連絡させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。
http://www.suntec-ibi.com



   弥榮鶴<蔵舞>
シリーズ


              やさかつる <くらぶ> しりーず

 

 
 <竹野酒造(有)> 京都府京丹後市
     
  
 
「誰が作ったか分からない米は使用しない」と社長であり父でもある「行待(ゆきまち)佳平(よしへい)さんは語り、初めに「亀の尾」、「旭」「祭り晴」など次々に復活させ、それを醸すのは、伝説の能登杜氏「農口さん」から造りを指導された「行待三兄弟の長男・佳樹(よしき)さん」を中心に「次男・達朗(たつろう)さん」「三男・皓平(こうへい)さん」!!

 そしてそのお酒を
<蔵舞(くらぶ)>と名付け、シリーズ化!!

搾ったお酒は、炭素濾過せず「瓶燗火入れ」し、蔵内で瓶貯蔵、徹底した品質管理を行う。

 蔵元が一躍話題になったのは、前杜氏「故 日下部杜氏」の教えも乞いながら初めて醸した「亀の尾 蔵舞(くらぶ)」が「2010年の全国酒類コンクール純米部門で見事一位」を獲得した事が大きい。




 
古都・京都の情熱家が醸す<蔵舞>から目が離せません♪
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日本酒ガールの関西ほろ酔い蔵さんぽ(松浦すみれ 著)
発売元:(株)コトコト
 
裏面の表示について

@・Aとは
@は「1本目のタンク」、Aは「2本目のタンク」


f と S
今年も「f(First)」と「s(Second」を展開
f は・・・お酒を搾るとき、空気圧を入れない状態でとれたお酒
S・・・空気圧を掛けてから取れたお酒
 
<2021年醸造>
 



<限定品>


度数 15 酵母 協会1801号
原料米 京都府産
亀の尾
濾過
精米
歩合
70 火入 ×
酒度 -10 年度 2021
酸度 2.2 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 3
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  kr21hru72


亀の尾で醸した<生酒>、ハル・クラブです♪


<2021年醸造>


 やさかつる /  じゅんまい むろか なまげんしゅ  はる くらぶ

 
<純米・無濾過生原酒> 


 弥栄鶴/春蔵舞・生酒
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 京都府で契約栽培してもらっている「亀の尾」を70%精白し、濾過・火入れせず、フレッシュな状態で飲んで欲しいとこの時期に発売される、それが<春蔵舞>!
 レモンのような柑橘系の爽やかな吟醸香、キリッとした酸味、そして口中でゆっくり広がる旨味、少し微炭酸が感じられ、心地よい後口に最後は変わっていきます♪




   (720ml)   \1,500
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     


 


<限定品>


度数 14 酵母 協会7号
原料米 京都府産

濾過
精米
歩合
74 火入 ×
酒度 - 年度 2021
酸度 2.0 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 3
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  kr21iwn72


「ナナマル」から一転、速醸の<低アル>♪


<2021年醸造>


 やさかつる /  じゅんまい むろか なまげんしゅ  イワイクラブ

 
<純米・無濾過生原酒> 


 弥栄鶴/祝蔵舞・生酒
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 京都府の酒造好適米「祝」を全量使用し醸し上げ、濾過・加水・火入れなど一切せず、上槽からビン詰めまで一切ポンプを使わず、自然落下による、そのままを閉じ込めました!
 青リンゴを思わせるシャープな香り、新酒ならではのピチピチした微炭酸、少しビターな味わいが、口中に溢れてきて、スッと消えていく、後口も軽快♪




   (720ml)   \1,350
在庫:
数量:



(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     


 


<限定品>


度数 20 酵母 協会701号
原料米 全量
京の輝き
濾過
精米
歩合
74 火入 ×
酒度 年度 2021
酸度 2.0 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 2
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  ya21yn18
(商品コード)   720ml  ya21yn72


20度というアルコール度数、このパンチ力凄い♪


<2021年醸造>


 やさかつる /  やまはい じゅんまい むろか なまげんしゅ ナナマル

 
<山廃純米・無濾過生原酒> 


 弥栄鶴/七〇・生酒
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 京都府産米「京の輝き」を山廃仕込、濾過・加水・火入れなど一切せず、そのままもビン詰め!
 高アルコールながら、青リンゴを思わせる爽やかな香りと山廃ならではの複雑な味わい、生酒ならではのガス感、最後にドライな後口が、軽快な酸と一緒に消えてゆきます♪




   (1800ml)   \2,500
在庫:
数量:
    (720ml)    \1,200
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
       


 
 


<限定品>


度数 15 酵母
原料米 国産米 濾過
精米
歩合
火入
酒度 年度 年度違い
タンクブレンド
酸度 保存
方法
冷暗所
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 2
化粧箱 無 し
発 送 通常便
*夏(6月〜9月)期、クール便:推奨
 (商品コード)  1800ml   yayjhi18


火入れですが、この高コスパは相変わらず凄い♪



 やさかつる /  やまはい じゅんまい ひいれ
 
 
<山廃純米・火入> 


 
 弥栄鶴/七〇
     
オススメ
飲み方
そのまま、ぬる燗、あつ燗

 まだまだ、寒い日が続いています。 そんな時は、やはり<燗酒>!
 厚味のある味わいが、燗をすることで丸みが取れ、料理との相性もさらに良くなります♪



   (1800ml)   \1,900
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ    の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
          
 味わい  濃い  やや濃い  やや軽快  軽快
     




 
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