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「クール便」での発送について
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2022年 7月1日(金)より、運用開始〜 |
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「送料」など、今まで通りです。 |
「送料」などについては、お問い合わせください。 |
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やましろや 、 こしのつる
山城屋、越の鶴
<越銘醸(株)> 新潟県長岡市栃尾大町
大きな「あぶらあげ」が有名な、旧栃尾の蔵元! <山城屋>は特約店限定銘柄として、速醸系でデビューしましたが、29BYより「全量きもと仕込み」に方向転換されました。
♪ |
<限定品>
度数 |
15度 |
酵母 |
非公開 |
原料米 |
五百石石 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
60% |
火入 |
× |
酒度 |
+2 |
年度 |
R5 |
酸度 |
1.7 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
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ビン詰め 日付 |
2024年 4月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml ys5jgo72
アルチザンとは、職人という意♪
<R5BY>
やましろや / じゅんまい むろか なまげんしゅ キューマルイエロー
<純米吟醸・おりがらみ生>
山城屋/アルチザン
ライチのような香りと濃厚な蜜のような味わい、オリガラミならではのガス感、繊細な酸が全体を引き立てます!
職人魂が宿った、ジューシーでフレッシュな美酒の誕生です♪
(720ml) \1,718
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
〇 |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
〇 |
|
|
酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
|
〇 |
|
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ガス感 |
強め |
やや強め |
やや弱め |
弱め |
|
〇 |
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きみのい
君の井
<君の井酒造(株)> 新潟県妙高市
全てはその旨味のために。 君の井酒造さんは、造りの労力と時間を費やす、山廃仕込を百余年続け、さらに進化中の蔵元♪ |
<限定品>
度数 |
18度 |
酵母 |
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原料米 |
新潟県産
五百万石 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
55% |
火入 |
× |
酒度 |
+1.5 |
年度 |
R4 |
酸度 |
2.5 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
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ビン詰め 日付 |
(製造日付) 2023年 3月
(ビン詰日付) 2023年 5月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml km4yjg72
この夏は、山廃・純吟生なんていかが♪
<R4BY>
きみのい / やまはい じゅんまいぎんじょう むろか なまげんしゅ
<山廃純米吟醸・無濾過生原酒>
君の井/黒ラベル
全量「五百万石」を伝統の山廃仕込みで醸し上げた、純米吟醸を火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰め!
豊かな旨味と綺麗さを持ち合わせた飲み飽きしない、現代風の山廃純吟です♪
(720ml) \1,800
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
○ |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
○ |
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こしのほまれ
越の誉
<原酒造(株)> 新潟県柏崎市
江戸時代後期から、200年以上にわたり、この故郷に育まれ、お酒を醸し続けてきました♪
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<限定品>
度数 |
16度 |
酵母 |
非公開 |
原料米 |
新潟県柏崎産
葉月みのり |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
90% |
火入 |
× |
酒度 |
±0 |
年度 |
R5 |
酸度 |
|
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
2023年 10月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml kh5yel72
あえて磨かず、米本来の旨味を引き出す♪
<R5BY>
こしのほまれ / じゅんまい むろか なまげんしゅ キューマルイエロー
<純米・無濾過生原酒>
越の誉/90YELLOW
新潟県内でいち早く収穫された「柏崎・刈羽村産・葉月みのり」を100%使用し醸し上げ、、火入れ・濾過・加水んど一切せず、ビン詰めした<新米新酒>!
お米のそのままの美味しさを味わっていただけるように、あえて低精白、しっかりした濃厚な旨味と力強さ、そして新酒ならではのガス感が素晴らしい1本♪
(720ml) \1,450
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
○ |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
○ |
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いわなみ
岩 波
<岩波酒造(資)> 長野県松本市
ウマミとキレの調和する酒を醸す事をモットーに、近年注目の蔵元だ♪ |
くろまつせんじょう
黒松仙醸
長野県伊那市 <(株)仙醸>
天下一の桜の名所「信州高遠」に蔵はあり、安定感のある酒質に定評あり♪ |
<R5BY> |
<限定品>
度数 |
6度 |
酵母 |
非公開 |
原料米 |
全量
長野県産米 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
70% |
火入 |
× |
酒度 |
|
年度 |
R5 |
酸度 |
|
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
2024年 1月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 600ml do5br60
蔵元の隠れた、大人気酒♪
<R5BY>
くろまつせんじょう / どぶろく
黒松仙醸 / どぶろく
シュワシュワ弾ける柔らかな泡と、やさしく広がるお米の甘さ!
ほのかな酸味とスッキリした後口で大人気のの<どぶろく>です♪
(600ml) \1,400
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
|
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
〇 |
|
|
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
〇 |
|
|
|
酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
|
〇 |
|
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えんぎ
縁 喜
長野県下高井郡山ノ内町 <玉村本店>
志賀高原の麓、沓野で約200年にわたって、淡麗辛口ではなく、濃醇で旨味のあるお酒を醸し続けている!
また、近年はクラフトビールにも注目が集まっており<山伏>や<志賀高原ビール>など製造し、美味しいと評判になっている♪ |
<限定品>
度数 |
17度 |
酵母 |
K601号 |
原料米 |
自家栽培米
山恵錦 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
55% |
火入 |
× |
酒度 |
+5 |
年度 |
R3 |
酸度 |
1.7 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
2022年 9月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml en3jgs72
自家栽培としての「山恵錦」、初登場♪
<R3BY>
えんぎ / じゅんまい ぎんじょう ・ むろかなまげんしゅ さんけいにしき
<純米吟醸・無濾過生酒>
縁喜/山恵錦
美山錦を越えるべく、登場した比較的新しい・長野の酒造好適米「山恵錦」を自家栽培し、醸し上げた純米吟醸を火入れ・濾過・加水など一切せず、ビン詰めしたお酒!!
穏やかな吟醸香、味に幅があり、キリッとした酸味が心地良い1本♪
(720ml) \1,591 在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
|
〇 |
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
○ |
|
|
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<限定品>
度数 |
17度 |
酵母 |
K1801号+K901号 |
原料米 |
自家栽培米
美山錦 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
49% |
火入 |
× |
酒度 |
+1 |
年度 |
R3 |
酸度 |
1.7 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
2022年 9月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml en3jgm72
大吟並みの49%精白の、純米吟醸・生♪
<R3BY>
えんぎ / じゅんまい ぎんじょう ・ むろかなまげんしゅ みやまにしき 49
<純米吟醸・無濾過生酒>
縁喜/美山錦 〜49%精白〜
蔵人が自家栽培した、長野県の酒造好適米「美山錦」を大吟醸並みの49%精白し、醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せず、ビン詰めした、<縁喜>の看板酒!
華やかな吟醸香、濃醇で綺麗な後口と鋭い酸味が心地良い♪
(720ml) \1,791
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
○ |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
|
○ |
|
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<限定品>
度数 |
17度 |
酵母 |
K601号 |
原料米 |
自家栽培米
山恵錦 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
55% |
火入 |
× |
酒度 |
+5 |
年度 |
R3 |
酸度 |
1.7 |
保存 方法 |
要冷蔵 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
2022年 9月 |
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
クール便 *冬(12月〜2月)期、通常便・選択可 |
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(商品コード) 720ml en3jgus72
自家栽培の「山恵錦」の、うすにごり・生♪
<R3BY>
えんぎ / じゅんまい ぎんじょう ・ むろかなまげんしゅ さんけいにしき うすにごり
<純米吟醸・無濾過生酒>
縁喜/山恵錦 〜うすにごり〜
蔵人が自家栽培した、長野県の酒造好適米「山恵錦」を55%精白し、K601号酵母で醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せず、<うすにごり>にして出荷!
ふくらみのある味わいと綺麗な酸で、きゅっと締めてくれるような辛口・生♪
(720ml) \1,636
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
|
〇 |
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
○ |
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|
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みねのはくばい
峰乃白梅
<峰乃白梅酒造(株)> 新潟県新潟市西蒲区福井
伝統の「新潟流淡麗タイプ」の飲み飽きしないお酒を造り続けています!
新潟ブーム時代には、「越乃寒梅」(こしのかんばい)、雪中梅(せっちゅうばい)、そしてこの「峰乃白梅」を<新潟三梅>又は<幻の 三梅>と呼ばれておりました♪ |
きそじ
木曽路
<(株)湯川酒造店> 長野県木曽郡木祖村
何といっても「湯川尚子」女性社長がパワフル♪ |
<限定品>
度数 |
17度 |
酵母 |
|
原料米 |
金紋錦 |
濾過 |
無 |
精米 歩合 |
80% |
火入 |
2回 |
酒度 |
+7 |
年度 |
|
酸度 |
2.3 |
保存 方法 |
冷暗所 |
原材料名 |
米、米麹 |
販売時期 |
|
ビン詰め 日付 |
|
化粧箱 |
無 し |
発 送 |
通常便
*夏(5月〜9月)期、クール便:推奨 |
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(商品コード) 720ml kurkjy72
キモト.Verは「柿ラベル」、大野町も<柿の町>ですよ♪
じゅうろくだいくろうえもん / きもと じゅんまい 3ねんじゅくせい
<キモト純米>
十六代九郎衛門/3年熟成
長野県の酒造好適米「金紋錦」を80%精白し、キモト仕込、火入れ後、3年熟成させ、ようやくお披露目!
淡い黄色、濃い梅酒を思わせる濃醇で、旨味たっぷりながら、キレも良い♪
(720ml) \1,682
在庫:
(+消費税) (送料別途)
酒のタイプ |
と の融合 |
甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
〇 |
|
味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
〇 |
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あさひやま 朝日山 <朝日酒造(株)> 新潟県長岡市
<久保田>でも有名な蔵元で、新潟県の中でも知らないものはいない蔵元♪ |
きくすい 、 てんりゅう
喜久水 、 天龍
長野県飯田市 <喜久水酒造(株)>
水と出会い、人が育ててきたお酒。 近くには、有名な「昼神温泉」がある♪ |
たかのい
高の井
<高の井酒造(株)> 新潟県小千谷市
おいしいお酒を楽しく幸せに飲んでいただきたいという考えがあると考えている蔵。 |
よしのがわ
吉乃川
<(株)吉乃川> 新潟県長岡市
創業は、上杉謙信の活躍された「戦国の世」、受け継がれる伝説の名杜氏の技をぜひ♪ |
えちご つるかめ
越後鶴亀
<(株)越後鶴亀> 新潟県新潟市
明治23年創業。 人々に喜ばれる酒を目指す♪ |
こしのかげとら
越乃影虎
<諸橋酒造(株)> 新潟県長岡市
1847年創業、蔵のある「長岡市」(旧栃尾市)は、新潟の中でも豪雪地帯として有名な土地!
全国名水百選「杜々の森」の湧水と良質な新潟米をベテラン杜氏が醸し上げる♪ |
造り酒屋のどぶろく
<(株)市野屋商店> 長野県大町市
清酒「金蘭黒部」を醸す蔵元、隠れた人気酒がこの<どぶろく>♪ |
米・和酒&調味料の専門店 サンテック 岐阜県揖斐郡大野町黒野柿木12番地 Web担当 : 馬渕敏行 お問い合わせは、Email・お電話&FAXにてお受けいたします。 Email : suntec-mabuhi@nifty.com 電話 : 0585−32−3821(10時〜19時)
FAX : 0585−32−3821(電話兼用)
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