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http://www.suntec-ibi.com
  
                             こうのつかさ  、  ぎん

   
 孝の司 、ぎん



 
 <(資)柴田酒造場> 愛知県岡崎市
     
 
 
  
三河の山間から湧き出る、高度0.2の超軟水<神水(かんずい)>で醸し上げる!
 近年、注目を浴びている「愛知酒」の中でも底知れぬポテンシャルを感じさせる、目が離せない「要注目蔵元」♪

                
 〜 平成29年醸造より、30代の女性杜氏が就任、女性ならではの繊細な味わいをぜひ! 〜


*また、蔵元のある「岡崎市」は最近、ご当地キャラ<オカザえもん>でも話題の場所。

  
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2019年9月20日:ご来店

柴田 佑紀(しばた ゆうき)副社長
 



雑誌「dancyu」 2022年3月掲載

 
<R3BY>!
 


<限定品>


度数 14 酵母
原料米 全量
夢山水
濾過
精米
歩合
60 火入 ×
酒度 年度 R3
酸度 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 3
化粧箱 無し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  kt3hfb72


 
春にピッタリの、純米うすにごりの<生>♪


<R3BY>


 こうのつかさ /  じゅんまい ぎんじょう ・むろかなまげんしゅ はなふぶき

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 孝の司/花吹雪
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 パッケージから、心躍る春が近づいていることを感じさせてくれる1本!
 まろやかで香り豊かな味わい、14度の低アル生原酒ですの後口も軽快に口中に消えてゆきます♪




   (720ml)   \1,545
在庫:
数量:





(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
       






 


<限定品>


度数 15 酵母
原料米 全量
五百万石
濾過
精米
歩合
50 火入 ×
酒度 年度 R3
酸度 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 3
化粧箱 無し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  kt3jdgn72


 
これぞ、フラッグシップと言える1本♪


<R3BY>


 こうのつかさ /  じゅんまい だい ぎんじょう ・むろかなまげんしゅ ごひゃくまんごく

 
<純米大吟醸・無濾過生原酒> 


 孝の司/五百万石
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「五百万石」で醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした、限定の<純米大吟>!
 大吟醸ならではの上品な吟醸香、口に含むと穏やかで優しい甘味を感じられ、最後に酸がキュッと引き締めてくれる♪




   (720ml)   \1,800
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
       


 


<限定品>


度数 16 酵母
原料米 全量
夢山水
濾過
精米
歩合
60 火入 ×
酒度 -1.5 年度 R3
酸度 1.5 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 3
化粧箱 無し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  kt3jgn72


 
ラベル&酒質共に、レベルUP♪


<R3BY>


 こうのつかさ /  じゅんまい ぎんじょう ・むろかなまげんしゅ ゆめさんすい

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 孝の司/夢山水
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 愛知県の酒造好適米「夢山水」で醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした今期の<新酒>です!
 程良い吟醸香、膨らみのある旨味、程良い酸がいいアクセントとなり、口中に消えてゆきます♪





   (720ml)   \1,450
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
       


<R2BY> 
 


<限定品>


度数 16 酵母
原料米 全量
夢山水
濾過
精米
歩合
60 火入 ×
酒度 - 年度 R2
酸度 1.3 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2020年 12
化粧箱 無し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   kt2ysa72


 
愛知の酒造好適米「夢山水」で醸す♪

<R2BY>



 こうのつかさ /  じゅんまい ぎんじょう むろかなまげんしゅ ゆめさんすい

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 孝の司/夢山水

     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 蔵元社長が復活に尽くした、愛知の酒造好適米「夢山水」で醸し上げ、火入れ・加水など一切せずビン詰めした新酒!
 生原酒ならではの豊かな風味、フレッシュな酸味が口中に広がっていきます




   (720ml)   \1,400
在庫:
数量:

(税別・送料別)

酒のタイプ   
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
          
 味わい  濃い  やや濃い  やや軽快  軽快
     



 
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